Beaune 1er Cru "Clos des Mouches"

Domaine du Pavillon

Situation

Côte de Beaune

Niveau

AOC Premier Cru

Cépage

Chardonnay

Ce n’étaient pas des mouches mais des abeilles et la présence, aux temps anciens, de ruches sur ce climat du Sud de Beaune, surplombant Pommard, qui lui ont donné ce nom. Le “Clos des Mouches” est une des perles de la Bourgogne, certainement du niveau d’un grand cru. En effet, sa situation de coteau lui confère beaucoup de précision et de pureté.

Dégustation

Les notes de fleurs blanches, de miel et de cire préfigurent déjà d’un vin de haut niveau. Sa bouche est racée, ciselée, et d’une longueur incomparable.

Accords mets/vins

Ce sera lui faire honneur que de le déguster seul pour apprécier toutes ses nuances. Vous pouvez aussi le déguster avec les poissons et les viandes blanches à la crème.

Service & garde

A servir entre 12 et 14°C.
Vous pouvez boire ce vin dès maintenant ou le conserver entre 2 et 7 ans.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Pour découvrir notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

En continuant votre navigation, vous acceptez également l’utilisation de cookies. En savoir plus

oui

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, Consommer avec modération