Chablis 1er Cru "Les Beugnons"

Domaine Long-Depaquit

Situation

Chablis

Niveau

AOC Premier Cru

Cépage

Chardonnay

Le Domaine possède depuis longtemps cette belle parcelle située sur la rive gauche du Serein. L’exposition est très favorable à la création de vins expressifs et charmeurs. Les vins issus de ce lieu-dit peuvent également être appelés Vaillons, du nom du climat le plus connu de la vallée. Nous avons fait le choix de conserver le nom d’origine en raison de la typicité singulière de notre parcelle et de l’âge vénérable de nos vignes. Le secteur est protégé par la présence d’arbres, et les sols très blancs ont tendance à donner des vins minéraux, aux arômes riches et mûrs. Les Beugnons demeurent une des raretés de Chablis, un vin à découvrir... puis à apprécier !

Dégustation

Une belle expression aromatique le caractérise, aux notes de fruits frais (pêche de vigne, abricot) gorgés de soleil. La bouche est complexe, sur la fraîcheur avec des arômes minéraux très prometteurs (canon de fusil, silex).

Accords mets/vins

Ce Premier Cru Beugnons conviendra parfaitement aux produits de la mer, aux saucissons briochés, aux escargots et aux viandes blanches.

Service & garde

Servir entre 10 et 12°C.
Peut se conserver jusqu’à 7 ans.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Pour découvrir notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

En continuant votre navigation, vous acceptez également l’utilisation de cookies. En savoir plus

oui

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, Consommer avec modération