Côte-de-Nuits-Villages

Situation

Côte de Nuits

Niveau

AOC Village

Cépage

Pinot noir


Cette appellation a pour origine des villages situés dans le nord et le sud de la Côte de Nuits. Les raisins proviennent essentiellement de parcelles situées à Brochon (voisin de Gevrey-Chambertin) et Corgoloin-Comblanchien (voisins de Nuits-Saint-Georges).

Dégustation

Bouquet de fruits de rouges et noirs (cassis, framboise, cerise…) sur un fond légèrement fumé. Tout aussi parfumé au palais, ce vin est bien structuré par des tanins très souples et fondus. Sa finale est légèrement réglissée.

Accords mets/vins

Dégustez ce vin avec des terrines et pâtés, des viandes rôties ou en sauce (agneau, porc, veau), ou des fromages moyennement corsés.

Service & garde

Servir à 15-16°C.
Garde : 3 à 5 ans et plus.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

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