Grands-Echezeaux Grand Cru

Domaine du Clos Frantin

Situation

Côte de Nuits

Niveau

AOC Grand cru

Cépage

Pinot noir

Sur la route des Grands Crus, la commune de Flagey-Echezeaux abrite une appellation exclusivement Grands crus. Son étymologie vient du terme "Chezeaux" désignant le groupement de hameaux des alentours.
Sur un sol très léger à une forte pente, notre parcelle est orientée à l’Est à une altitude de 300 mètres, lui assurant un bon ensoleillement.

Dégustation

Au nez, il développe une palette d’arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux, soutenue par des notes épicées. Rond et bien structuré en bouche, le corps présente des notes boisées harmonieuses et assez discrètes. La finale, quant à elle, est incroyablement longue et l’on retrouve une note de chocolat amer en fin de bouche.

Accords mets/vins

A table, il accompagne les belles pièces de viandes rouges finement cuisinées, les gibiers de toutes tailles, les marinades, les civets, les rôtis ainsi que la majorité des fromages.

Service & garde

Servir entre 16 et 17°C.
Vous pouvez conserver ce vin entre 7 et 10 ans voire davantage.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

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