Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porrets Saint-Georges"

C’est au cœur de la Côte de Nuits que se situe le village de Nuits-Saint-Georges, renommé pour son Hospice et ses vignobles. L’origine du nom de ce 1er cru provient d’anciens poiriers qui poussaient à Nuits Saint Georges.

Dégustation

Le nez de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porrets Saint-Georges" est délicat et discret ; il révèle des arômes à dominante fruitée de cerise, fraise et framboise. Charnu et charpenté en bouche, ce vin présente un équilibre harmonieux.

Accords mets/vins

Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru accompagnera toutes les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers marinés et les fromages relevés.

Service & garde

A servir entre 16 et 17°C.
Vous pouvez boire ce vin dès maintenant où le garder entre 5 et 7 ans voire davantage.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Le sol

Nature des sols : Bruns calcaires

La Vinification

Fermentation : Cuves coniques de chêne thermorégulées
Durée de fermentation : 20 à 28 jours

L'élevage

Mode d'élevage : En fûts de chêne 100%
Durée d'élevage : 14 à 16 mois
Pourcentage de fûts neufs : 50%