Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Situation

Côte de Nuits

Niveau

AOC Grand cru

Cépage

Pinot noir

Vosne-Romanée est un village culte en Côte de Nuits. Les 6 grands crus qui se concentrent sur ce terroir légendaire y sont sans doute pour beaucoup ! Ce sont les moines de l’abbaye de Saint-Vivant (près de Vergy dans les Hautes-Côtes) qui exploitaient déjà ces parcelles - devenues mythiques et situées juste en dessous de la Romanée-Conti – il y a près de 1000 ans.

Dégustation

Un nez de fruits compotés, de muscade et de cuir témoigne des résultats que peut obtenir le Pinot Noir sur les meilleurs climats de Bourgogne. Un vin à la puissance maîtrisée, suave et délicat à la fois avec une matière complexe et pleine d’élégance. La finale est longue, très longue…un grand vin.

Accords mets/vins

Il accompagne les belles pièces de viandes rouges finement cuisinées, les gibiers de toutes tailles, les marinades, les civets et les fromages assez relevés mais fins.

Service & garde

A servir entre 16 et 17°C.
Vous pouvez boire ce vin dès maintenant et le conserver entre 7 et 10 ans voire plus.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Pour découvrir notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

En continuant votre navigation, vous acceptez également l’utilisation de cookies. En savoir plus

oui

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, Consommer avec modération