Vosne-Romanée 1er Cru "Les Malconsorts"

Les Malconsorts est un Premier Cru exceptionnel de Vosne-Romanée. Nous avons la chance de posséder 1,75 ha de ce joyau situé à proximité immédiate de parcelles mythiques. A vol d’oiseau, la Romanée-Conti est à moins de 400 mètres et le Richebourg à moins de 600 !.
Le nom du climat semble faire référence à des querelles ou batailles judiciaires entre des plaideurs qui auraient "mal" agi pour la propriété de cette terre magique qu'ils détenaient en communauté de biens ("Consorts" en latin).
Climat contigu à La Tâche, "Les Malconsorts" est situé dans un secteur connu pour être particulièrement solaire.

Dégustation

Ce vin exprime le caractère exceptionnel d’un grand terroir combiné à un grand cépage. Bouquet fin et complexe aux notes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, cassis) mêlées à un boisé délicat et à de subtiles touches d'épices. En bouche, sa texture suave et pleine est soutenue par une charpente aux tannins élégants. Un grand vin racé, doté d'une remarquable longueur en bouche.

Accords mets/vins

Dégustez ce vin avec des
Viandes finement cuisinées, rôties ou en sauce (bœuf, agneau, porc, gibier, canard) ou des fromages moyennement corsés.
Recette idéale : tournedos de bœuf Rossini

Service & garde

Servir à 16-17°C.
Vin de longue garde : 7 à 10 ans et plus.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Le sol

Taille de la parcelle : 1,76 ha
Situation : Climat contigu à La Tâche, secteur réputé comme particulièrement solaire.
Exposition : Est/Sud-Est
Nature des sols : Sols calcaires de rendzine
Age moyen des vignes : 35 à 40 ans
Nb de bouteilles produites par an : 8 500 en moyenne

La Vinification

Vendange : Manuelle
Fermentation : Cuves coniques de chêne thermorégulées
Durée de fermentation : 18 à 21 jours

L'élevage

Mode d'élevage : En fûts de chêne 100%
Durée d'élevage : 16 à 17 mois
Pourcentage de fûts neufs : 35% à 40%