Vosne-Romanée

C’est dans ce petit village de 210 hectares de vignes au nord de la Côte de Nuits que sont produits des vins rouges parmi les plus renommés de Bourgogne tels que la Romanée Conti ou le Richebourg. Les communes de Vosne Romanée et de Flagey Echezeaux peuvent toutes les deux prétendre à l’appellation Vosne Romanée. Nos vignes se situent sur les climats Damaudes et Maizières ; une alliance de 2 terroirs opposés et superbement complémentaires.

Dégustation

Ce Vosne-Romanée du Domaine du Clos Frantin développe au nez des arômes de tabac, de thé, et d’épices douces. En bouche, d’’une attaque très veloutée, il présente des tanins soyeux, une belle puissance et un corps équilibré. La finale est quant à elle longue et aromatique.

Accords mets/vins

Dégustez ce Vosne-Romanée sur des viandes rouges, des gibiers en sauce et sur la majorité des fromages.

Service & garde

Servir entre 15 et 16°C.
Vous pouvez le garder entre 3 et 5 ans voire davantage.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Le sol

Taille de la parcelle : 1,10 ha
Situation : Vosne et Flagey-Echezeaux. Climats Damaudes et Maizières
Exposition : Est
Nature des sols : Bruns à dominante calcaire
Age moyen des vignes : 30 à 40 ans
Nb de bouteilles produites par an : 6 000 en moyenne

La Vinification

Vendange : Manuelle
Fermentation : Cuves coniques de chêne thermorégulées
Durée de fermentation : 20 à 28 jours

L'élevage

Mode d'élevage : En fûts de chêne 100%
Durée d'élevage : 14 à 16 mois
Pourcentage de fûts neufs : 20% à 30%