Mâcon-Lugny "Les Charmes"
Situation
Mâconnais
Niveau
AOC Régionale
Cépage
Chardonnay
Le Climat "Les Charmes" se trouve sur un plateau calcaire réputé de 205 hectares au coeur de l’appellation Mâcon-Lugny. L'orientation sud-sud/est lui permet de bénéficier d'un ensoleillement optimum.
Dégustation
Le bouquet offre des notes fraîches de fruits (pêche, d’abricot) et d'agrumes. En bouche, il a de l’ampleur, de la fraîcheur et une belle longueur.
Accords mets/vins
Dégustez ce vin avec des poissons et fruits de mer cuisinés simplement ou des viandes blanches et volailles grillées ou en sauce légère.
Service & garde
Servir entre 11 et 13°C.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 2 à 3 ans.
Les millésimes
Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement
Le sol
Nature des sols : Sols marneux avec argiles gréseuses sur substrat calcaire
La Vinification
Vendange : Manuelle
Fermentation : Fûts de chêne (20%) et cuves inox thermorégulées (80%)
Durée de fermentation : 6 semaines à 2 mois
L'élevage
Mode d'élevage : 80% en cuve 20% en fûts
Durée d'élevage : 8 à 9 mois
