Beaune 1er Cru "Les Bressandes"

Domaine du Pavillon

Situation

Côte de Beaune

Niveau

AOC Premier Cru

Cépage

Pinot noir

Beaune, capitale historique des vins de Bourgogne, est aussi un vignoble où l’on trouve de nombreux premiers crus réputés, aux caractéristiques très variées.
Parmi eux, le climat « Les Bressandes », qui, par sa nature géologique, met particulièrement en avant l’aspect élégant et fin du Pinot Noir. Ses origines toponymiques, peuvent tout aussi bien provenir d’un lien avec la région de la Bresse et de ses habitants, que de la présence de broussailles, qui auraient pu y être observées autrefois.

Dégustation

Au nez, ce vin offre des notes de petits fruits rouges agrémentées, sans être dominés, par des notes épicées ou légèrement fumées, que l'on retrouve également en bouche. Sa grande persistance de goût, repose sur la finesse et la richesse de sensations qu’il peut procurer.

Accords mets/vins

Il accompagne les belles pièces de viandes rouges, les gibiers et les fromages classiques

Service & garde

Service entre 16 et 17°C
Vous pouvez garder ce vin de 5 à 10 ans, voire davantage.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

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