Fleurie "La Madone"
Situation
Beaujolais
Niveau
AOC Village
Cépage
Gamay
itué à la limite nord du département du Rhône, à sa frontière avec la Saône-et-Loire, le cru de Fleurie est bordé par celui de Moulin-à-Vent au nord, Morgon au sud et Chiroubles à l’ouest. Fleurie a été baptisée la "Reine du Beaujolais" et ses vins sont considérés comme les plus "féminins" de tous les crus.
La parcelle est plantée sur la montagne de Fleurie, au pied de la chapelle historique de la Madone qui a donné son nom à ce Climat considéré comme l'un des plus réputés du vignoble du Beaujolais.
Dégustation
Bouquet élégant présentant un caractère à la fois ?euri (iris, œillet) et fruité (fraise, framboise) avec une légère note de muscade et une minéralité discrète. Bouche ample et charnue, fruitée et ?nement acidulée, d'un parfait équilibre. Longue finale intensément parfumée.
Accords mets/vins
Dégustez ce vin avec de la charcuterie, des viandes et volailles grillées ou rôties, ou des fromages moyennement corsés.
Service & garde
Servir à 14-15°C.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 3 à 5 ans et plus.
Les millésimes
Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement
Le sol
Nature des sols : Sols de granite rose et piémonts
La Vinification
Vendange : Manuelle
Fermentation : Cuves inox thermorégulées
Durée de fermentation : 9 à 12 jours
L'élevage
Mode d'élevage : 100 % en cuves
Durée d'élevage : 8 à 9 mois