Savigny-Lès-Beaune "Les Saucours"

Situation

Côte de Beaune

Niveau

AOC Premier Cru

Cépage

Chardonnay

Savigny est un vieux village vigneron typiquement bourguignon, à quelques encablures au Nord de Beaune. Aujourd’hui l’appellation Savigny-lès-Beaune se partage entre la culture du Chardonnay et celle, majoritaire, du Pinot Noir (85%). Les reliefs, parfois assez marqués de part et d’autre de la petite rivière le "Rhoin", contribuent à la typicité mais aussi à la diversité de ce cru. Les parcelles à l’origine de ce vin sont majoritairement situées dans le haut des coteaux. Le climat "Les Saucours" se situe au sud du village.

Dégustation

Ce vin se distingue au nez par des arômes de fleurs blanches aux subtiles notes d'agrumes. Rond et puissant en bouche, c'est un vin vif et harmonieux, avec une pointe de minéralité.

Accords mets/vins

Compagnon idéal des poissons fins et crustacés, il se marie aussi viandes blanches, les volailles en sauce et les fromages relevés.

Service & garde

Servir entre 12 et 14°C.
Vous pouvez boire ce vin dès maintenant et le conserver entre 3 à 5 ans voire davantage.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Pour découvrir notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

En continuant votre navigation, vous acceptez également l’utilisation de cookies. En savoir plus

oui

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, Consommer avec modération