Morgon "Les Charmes"
Situation
Beaujolais
Niveau
AOC Village
Cépage
Gamay
Situé à l’ouest du hameau de Morgon, dans la partie la plus méridionale de l’appellation, le vignoble est planté sur des coteaux exposés sud-est, en pente douce, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres.
Le sol, marqué par l’érosion, très caillouteux, confère au Morgon "Les Charmes" un fruité charnu et beaucoup de finesse.
Dégustation
Bouquet riche mêlant des arômes de fruits confiturés et d'épices à une légère note fumée. Ce vin généreux dévoile une structure tannique enveloppée par une belle chair. Sa finale, quant à elle, présente une longue persistance.
Accords mets/vins
Dégustez ce vin avec de la charcuterie, des viandes et volailles grillées ou rôties ou des fromages moyennement corsés.
Service & garde
Servir à 14-15°C.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 3 à 5 ans et plus.
Les millésimes
Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement
Le sol
Nature des sols : Sols granitiques et schistes friables
La Vinification
Vendange : Manuelle
Fermentation : Cuves inox thermorégulées
Durée de fermentation : 9 à 12 jours
L'élevage
Mode d'élevage : 50 % en fûts de 350 litres
Durée d'élevage : 8 à 9 mois
La Revue du Vin de France (Juin 2016)
Spécial Millésime 2015, Vibrant et terriblement expressif (15-16/20)
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