Griotte Chambertin Grand Cru

Situation

Côte de Nuits

Niveau

AOC Grand cru

Cépage

Pinot noir

Plus petit grand cru de Gevrey-Chambertin, son nom ne provient pas de ses arômes, mais plutôt des petites pierres et cailloux appelés "crais-criottes" que l'on trouve abondamment en surface.

Dégustation

Dans sa jeunesse, il développe des arômes de fruits rouges avec des nuances subtiles épicées, parfois réglissées. Elles évolueront vers des notes de tabac, de truffe légère, d'épices douces et de sous bois. Toujours une belle structure et texture en bouche avec une souplesse qui accompagne l'ensemble des saveurs délicates, complexes et persistantes.

Accords mets/vins

Il accompagne les viandes rouges, les grands gibiers et les fromages affinés et forts.

Service & garde

Servir entre 16 et 17°C
Vous pouvez conserver ce vin 10 à 20 ans en cave, voire davantage.

Les millésimes

Retrouvez, pour chaque année, les caractéristiques principales du millésime en Bourgogne. Téléchargement

Pour découvrir notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

En continuant votre navigation, vous acceptez également l’utilisation de cookies. En savoir plus

oui

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, Consommer avec modération